Theo thống kê của Sở Y tế tỉnh Khánh Hòa, đến cuối tháng 8/2025, tổng số cơ sở thực phẩm trên địa bàn tỉnh thuộc quản lý của ngành Y tế là 16.788 cơ sở, trong đó loại hình kinh doanh thực phẩm đường phố ngày càng gia tăng về số lượng. Tại các khu vực xung quanh cổng trường học, nhất là các trường tiểu học và THCS trên địa bàn phường Nha Trang, Nam Nha Trang, Tây Nha Trang xuất hiện nhiều điểm bán hàng rong, quầy thức ăn nhanh kinh doanh các loại thực phẩm (như: xúc xích, cơm cuộn, mì gà, trà sữa...) với giá rất rẻ, màu sắc bắt mắt để thu hút phụ huynh, học sinh đến mua. Các hộ kinh doanh bày bán thực phẩm bên ngoài trường học chủ yếu là cơ sở nhỏ lẻ và không có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, chưa được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm, tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm; cụ thể:

  (1) Thực phẩm không được che đậy, không được bảo quản đúng cách; không thực hiện hoặc thực hiện không đúng quy định của pháp luật về kiểm thực 03 bước; không thực hiện hoặc thực hiện không đúng quy định của pháp luật về lưu mẫu thức ăn; không rõ nguồn gốc xuất xứ, không được kiểm soát về chất lượng.

  (2) Thiết bị, máy móc để chế biến, dụng cụ chứa nguyên liệu thực phẩm được tái sử dụng nhiều lần, sử dụng trong thời gian dài nhưng không được vệ sinh thường xuyên. Khu vực chế biến thực phẩm nhỏ, hẹp, nhiều bụi bẩn, thức ăn chín để lẫn với thực phẩm chưa chế biến.

  (3) Nhiều loại bánh, kẹo, đồ uống có chữ bằng tiếng nước ngoài dán trên bao bì sản phẩm nhưng không có tem nhãn phụ bằng tiếng Việt. Một số loại thực phẩm được mua trên các sàn thương mại điện tử, không có địa chỉ của đơn vị cung cấp và không có hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ theo quy định.

  Trước tình trạng trên, Phòng Cảnh sát kinh tế - Công an tỉnh khuyến cáo người dân một số nội dung cụ thể như sau:

  (1) Phụ huynh, học sinh cần quan sát, tìm hiểu kỹ trước khi mua các loại thực phẩm chế biến sẵn, đồng thời nâng cao nhận thức về tác hại của việc sử dụng thức ăn nhanh không rõ nguồn gốc, xuất xứ tại các điểm kinh doanh thực phẩm xung quanh trường học.

  (2) Giáo viên và phụ huynh cần chủ động phối hợp, giám sát, thường xuyên trao đổi thông tin, hướng dẫn học sinh cách nhận biết các loại thực phẩm không đảm bảo vệ sinh, hướng dẫn biện pháp phòng tránh đối với các lời mời chào sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ.

  (3) Trong trường hợp phát hiện, nghi vấn địa điểm kinh doanh thực phẩm vi phạm các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, người dân cần thông báo đến chính quyền địa phương hoặc Công an xã, phường gần nhất để kịp thời có biện pháp phòng ngừa, ngăn chặn và xử lý vi phạm theo quy định./.

Phòng Cảnh sát kinh tế