Để bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trong sản xuất, chế biến, kinh doanh và sử dụng thực phẩm; tăng cường kiểm soát, ngăn chặn kịp thời việc sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng nhằm phòng chống ngộ độc thực phẩm, giúp người dân đón Tết Nguyên đán và Lễ hội Xuân 2026 vui tươi, an lành. Chủ tịch UBND tỉnh ban hành văn bản chỉ đạo mở đợt cao điểm tăng cường công tác kiểm tra, xử lý vi phạm về an toàn thực phẩm trước, trong và sau Tết Nguyên đán Bính Ngọ năm 2026.

Theo đó, Chủ tịch UBND tỉnh giao Sở Y tế chủ trì, phối hợp với các đơn vị liên quan kiểm tra các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, khách sạn, nhà hàng; tập trung kiểm soát chặt chẽ các mối nguy gây ô nhiễm; kiên quyết đình chỉ hoạt động đối với các cơ sở không đủ điều kiện ATTP; không để xảy ra ngộ độc thực phẩm gây ảnh hưởng đến sức khỏe người dân và hình ảnh du lịch tỉnh nhà. Chỉ đạo các đơn vị trực thuộc và các cơ sở y tế trên địa bàn tỉnh chủ động ứng phó, xử lý kịp thời các tình huống phát sinh về an toàn thực phẩm trong dịp Tết; trường hợp xảy ra sự cố phải báo cáo khẩn và huy động lực lượng phối hợp với các cơ quan liên quan giải quyết ngay, không để ảnh hưởng đến sức khỏe Nhân dân.

Đồng thời yêu cầu UBND các xã, phường, đặc khu tăng cường các đoàn kiểm tra liên ngành bám sát địa bàn quản lý, tập trung kiểm soát chặt chẽ các chợ dân sinh, loại hình thức ăn đường phố và các cơ sở sản xuất rượu thủ công...Triển khai hiệu quả các biện pháp kỹ thuật và bộ dụng cụ xét nghiệm nhanh tại chỗ để kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm các sản phẩm chứa chất cấm (hàn the, phẩm màu, foocmon...); đồng thời thực hiện công khai cảnh báo để người dân chủ động phòng tránh.

Đối với Sở Nông nghiệp và Môi trường cần chủ trì, phối hợp với các cơ quan, đơn vị, địa phương liên quan tăng cường siết chặt kiểm soát từ gốc; tập trung kiểm tra đột xuất các cơ sở chăn nuôi, giết mổ gia súc, gia cầm và chợ đầu mối. Kiên quyết ngăn chặn và tiêu hủy ngay lập tức các loại thịt không rõ nguồn gốc, sản phẩm chưa qua kiểm dịch, gia súc, gia cầm chết do bệnh; không để thực phẩm bẩn xâm nhập vào chuỗi cung ứng.

Ngoài ra, Chủ tịch UBND tỉnh cũng yêu cầu Sở Công Thương tăng cường kiểm tra các mặt hàng tiêu thụ mạnh (bánh kẹo, rượu, bia, nước giải khát) trên địa bàn tỉnh. Đặc biệt, phải thiết lập cơ chế kiểm soát chặt chẽ hoạt động kinh doanh thực phẩm trên sàn thương mại điện tử và mạng xã hội. Xử lý nghiêm thực phẩm trôi nổi, không nhãn mác, quá hạn sử dụng. Chỉ đạo Chi cục Quản lý thị trường tổng lực rà soát hàng hóa lưu thông, ngăn chặn thực phẩm nhập lậu ngay từ cửa ngõ.

Công an tỉnh chủ động nắm bắt tình hình, đấu tranh, trấn áp các hành vi vi phạm pháp luật về ATTP. Tập trung triệt phá các đường dây sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, thực phẩm bẩn quy mô lớn trên địa bàn tỉnh.

Nguyễn Phú

Nguồn:  Cổng Thông tin điện tử tỉnh Khánh Hòa